Detail kurzu
Baristický kurz - Latte art
Coffee partners s.r.o. - Škola baristu
Popis kurzu
Baristický kurz sa doporučuje pre personál kaviarní, reštaurácií, baristov a barmanov, ktorí majú záujem pripravovať pre svojich hostí lepšie a krajšie cappuccino, ktorí už absolvovali základné školenia , alebo majú prax s kávovarom a speňovaním mlieka.
Obsah kurzu
Témy kurzu:
· Príprava, základy espressa
· Starostlivosť, nastavenie teploty a tlaku kávovaru
· Práca s tryskou na paru
· Práca s mliekom pri speňovaní
· Konzistencia a hustota speňeného mlieka
· Ukážka rôznych spôsobov prípravy cappuccina latte art
Dĺžka kurzu:
1 deň
9.00 h – 16.00 h
Obed
12.00 h – 13.00 h
Praktická časť:
Práca s kávovarom, mlynčekom, príprava základných tvarov a techník latte art
Ukončenie kurzu:
Absolvent kurzu získa certifikát
Cena:
200 €
Termín:
Na základe dohody
Miesto:
Školiace stredisko - Banská Bystrica
Hodnocení
Organizátor
Coffee partners s.r.o. - Škola baristu
Partizánska cesta 106, Banská Bystrica
Škola baristu je vzdelávacia inštitúcia, ktorá poskytuje odborné školenie a výcvik pre ľudí, ktorí sa chcú stať profesionálnymi baristami. Barista je odborník na prípravu a servírovanie kávy. V škole baristu sa študenti učia o rôznych druhoch kávy, technikách praženia, mletia a prípravy kávy, ako aj o umení latte art a správnom servírovaní. Cieľom školy baristu je poskytnúť študentom všetky potrebné znalosti a zručnosti potrebné na to, aby sa mohli stať skúsenými a kvalitnými baristami.
