Detail kurzu
KURZ gastronómie | cestovného ruchu - (hotely, reštaurácie, fyzické a právnické osoby)
Z&T PRO Solutions s.r.o.
Popis kurzu
Gastronómia (teória + prax)
Ponúkame odborné poznatky a zručností nevyhnutných
k výkonu povolaní prevádzkára, animátora, kuchára, čašníka a všetkých zvyšných pozícií v oblasti gastronómie. Predovšetkým poskytujeme silno praktické znalosti z ponúkaných pozícií z gastronómie.
Kladieme dôraz na:
- organizácia reštauračného stravovania a vedenie týmu ľudí
- psychológiu obsluhy a predaja
- všeobecné poznatky z práce v kuchyni
- základné a pokročilé poznatky z etikety, spôsoby jednania, správania a
vystupovania ( možnosť vyskúšať (aj v praxi)
- výpočty prípravy jedál
- postupy prípravy jedál možnosť vyskúšať (aj v praxi)
- vytváranie animačných programov
Miesta a termín školení dokážeme prispôsobiť Vašim požiadavkám, aj v prípade ak sa jedná o online-školenie (termíny sú orientačné).
Obsah kurzu
Vysvetlenie a využitie v praxi:
- manažovanie prevádzky, motivácia a školenie zamestnancov
- psychológia obsluhy a predaja
- technologické postupy prípravy jedál
- komunikácia a prezentovanie služieb zákazníkom (stolovanie, obsluha)
- zhrnutie a teoretickej a praktickej časti
Cílová skupina
- osoby (zamestnaní alebo nezamestnaní), ktorí sa chcú uplatniť
v profesii.
- osoby ktorú chcú rozšírenie kvalifikácie v spomínaných odboroch
- pre tých, ktorí chcú začať podnikať ako SZČO v reštauračných a pohostinských službách, v cestovnom ruchu a turizme
Ak máte záujem o akreditovaný kurz, (pre otvorenie prevádzky) + prípadne kuchár, čašník, cukrár, pekár, je potrebné to ohlásiť vopred nakoľko cena a priebeh školenia je odlišný.
Rezervácia miesta na kurze je možná len po úhrade plnej sumy za kurz. Bez úhrady zálohovej faktúry nie je možné miesto na kurz rezervovať!
Hodnocení
Organizátor
Z&T PRO Solutions s.r.o.
Štúrova 27, Košice - Staré mesto
Naša spoločnosť
Z&T poskytuje vzdelávacie kurzy zamerané na psychologickú komunikáciu formou zlepšením imidžu cez verbálnu a vizuálnu komunikáciu pre všetky typy odvetví. Zabezpečujeme aj kurzy fotografie/digitálnych úprav formou teoretických a praktických cvičení. Vzhľadom k odlišným typom osobností sa vyučuje predovšetkým formou praktických cvičení, hlavne u klientov ktorý chcú v tejto oblasti získať neoceniteľné skúsenosti ako napr. komunikačné prezentačné, a predajné schopnosti.
